Matusalem Platino - Rom Rep. Dominicana - 0.7L, Alc: 40%

Matusalem & Company a fost înfiinţată în 1872 în Cuba, în oraşul Santiago, de Benjamin şi Eduardo Camp. Cei doi fraţi au ajuns pe malul Cubei după o călătorie pe mare din direcţia Europa, mai exact de pe coasta Spaniei. Reţeta secretă pe care aceştia au dezvoltat-o în Satiago de Cuba şi tehnica Solera, folosită iniţial de spanioli pentru a produce vinuri sherry şi brandy, le-a adus în scurt timp succes şi o activitate prosperă.

La sfârşitul anilor 1950, când Fidel Castro a preluat controlul statului Cubanez, zilele brand-ului de rom au fost numărate. În anii 1990, familia Alvarez, aflată în S.U.A., reia controlul asupra brand-ului, iar din 2002, Matusalem care se întoarce la originile sale cubaneze.

Romul Matusalem este produs în Republica Dominicană, din trestie de zahăr, procesată după metodele vechi şi o reţetă ştiută doar de maestrul distileriei. Maeştrii sunt descendenţi ai fondatorilor şi sunt dedicaţi să producă cele mai bune romuri pe care le maturează și le amestecă după metoda Solera.

ASPECT: Clar.

MIROS: Rom din melasă, produs modern din amestec Solera, cu aromă de distilat din trestie de zahăr.

GUST: Un rom filtrat şi rafinat, cu aromă pură, sec, dulce şi puţin condimentat. 

FINISH: Scurt şi cald. Un rom potrivit pentru cocktail-uri elegante cu distilate de fructe, în special citrice.