Martini - Vermouth Riserva Speciale Rubino - 0.75L, Alc: 18%

Alessandro Martini și Luigi Rossi au fost doi antreprenori și vizionari, care au preluat o distilerie în apropiere de orașul italian Torino, și au creat o băutură magică. În 1863, ce doi antreprenori au creat un vermut savurat de lumea întreagă de peste 150 de ani.

Asemenea multor vermuturi Martini, Riserva Speciale Ambrato este bazat pe vinuri italiene produse în regiunea Piemonte. Toate varitățile de vinuri folosite în Ambrato au fost alese de Maestrul Beppe Musso. Vermuturile din gama Riserva Speciale sunt bazate pe rețete secrete ușor diferite decât cea a clasică: la celalalte vermuturi se folosesc două soiuri de pelin, pentru Ambratto se folosesc trei soiuri locale (Artemisia - Absinthium, Pontica și Vulgaris). 

Pentru acest vermut sunt folosite și alte ingrediente rare, cum ar fi mușețel Roman, coajă de chinchoa (chinină) din Ecuador, ciulin italian și lemn de santal roșu din Africa Centrală.

Extractele pentru fiecare vermut se odihnesc în cuve din stejar Tino pentru două luni, pentru a se armoniza aromele și caracterul. Cuvele Tino nu au mai fost folosite în ultimii zeci de ani, însă Riserva Speciale a făcut posibilă revenirea la această practică veche ce necesită o perioadă de peste un an pentru producția fiecărui lot.

ASPECT: Roșu-rubiniu intens.

MIROS: Arome de piper negru, căpșune, mure și coacăze negre urmate clar, dar lin de aroma ceva mai consistentă a pelinului amestecat cu alte ierburi. Apare și o urmă lemnoasă din santal.

GUST: Foarte fructat de poame sălbatice apropiate de coacăze. Pelin uscat, piper negru și tanini lemnoși slabi, compensați de dulceața frutelor și puțină chinină.

FINISH: Lung, revigorant șu note de piper negru crăpat, pelin diluat, dar persistent și ceva fructe de pădure.