Issa - Chardonnay Barrique 2018 - 0.75 L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: TURDA - DEALURILE TRANSILVANIEI / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Crama La Salina este un proiect realizat de doi iubitori de vinuri nobile care și-au folosit pasiunea și resursele pentru a reface arealul viticol din județul Cluj, dealurile Durgău, începând cu anul 2011. După zeci ani în care pământul a fost neexploatat, în 2012 antreprenorii au plantat viță de vie și au investit în utilaje de ultimă generație.

Pe mai bine de 70 de hectare La Salina cultivă soiuri cu tradiție în Lumea Veche, pentru cele mai prețioase monosoiuri din Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Rhein Riesling și Muscat Ottonel.

Munca la culturile de viță și la vechea crama (acum renovată), în care se află butoaiele de maturare, a permis dezvoltarea gamei generoase de vinuri monosoi, albe și roșii, denumite inspirat Issa (de la localitatea Potaissa, cunoscută din timpul Imperiului Roman).

ASPECT: Galben, limpede și strălucitor.

MIROS: Regele soiurilor albe bucură simțurile cu arome generoase de flori, vanilie, pâine prăjită și caramel.

GUST: Maturarea în baricuri din stejar oferă vinului o textură onctuoasă și gust lemnos, de intensitate medie, complimentat cu arome de fistic și ciocolată. Aciditatea de lunile petrcute la maturare iar post gustul este mediu, sec, cu alcool bine integrat.

ASOCIERE CULINARĂ: Excelent alături de aperitive, carne de rață la cuptor cu portocale și miere, pește la grătar sau la cuptor cu legume, crustacee mari sau un cocktail de creveți. Potrivit și alături de brânzeturi proaspete sau cremoase.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.