Glen Scotia - Double Cask Scotch single malt whisky 0.7 L

Odată cu influența oamenilor, a timpului și a evenimentelor istorice, în 1832 a fost ridicată distileria Glen Scotia în orașul portuar Campbeltown. Meritul pentru construcția distileriei aparține lui James Stewart și Provost John Galbraith.

La aproape 100 ani de la fondare, Glen Scotia a ajuns în anii 1930 într-un mare impas, rezultat din prohibiția americană și Marea Criză Economică, care a afectat toată Europa. În anii 1980, Glen Scotia a întrerupt din nou activitatea, însă numele și produsele sale nu aveau să fie lăsate în uitare. În anii 2000, distileria Glen Scotia a reluat producția de whisky după ce a devenit parte din grupul Loch Lomond.

După cum îi spune și numele, lotul Double Cask este maturat în două tipuri de butoaie: prima dată, whisky-ul este tras în butoaie de stejar folosite după prima umplere cu bourbon, apoi este tras în butoaie de sherry Pedro Ximenez și lăsat la maturare până la 12 luni. Maturarea în două tipuri de butoaie oferă băuturii echilibrul perfect între arome bogate de fructe condimentate, suprapuse cu finish-ul intens, caracteristic whisky-urilor produse în distileria Glen Scotia din Cambeltown.

ASPECT: Chihlimbar.

MIROS: Double Cask își face o intrare delicată, cu arome dulci din caramel, zahăr din fructe, pulpă de lemn și fructe proaspete de livadă (mere și piersici).

GUST: La gust, whisky-ul debutează cu o aromă dulce, onctuoasă și alcool cu corp robust, ușor înțepător. Cu puțină apă, își fac apariția și alte note interesante, dintre care se remarcă cel de mentă uscată.

FINISH: Lung. Cald, cu aromă sobră de malț.