Dalmore - Scotch Single Malt Whisky 15 yo GB - 0.7L, Alc: 40%

Dalmore este unul dintre brand-urile care păstrează balanța înclinată în favoarea Scoției, ca tărâm primordial al băuturii numite whisky. Dalmore își are originile în 1263, anul în care Șeful clanului Mackenzie, Colin Kintail, l-a salvat pe Regele Scoției, Alexandru al III-lea, de atacul unui cerb furios.

Această faptă nobilă a fost recunoscută de Rege, care a oferit clanului Mackenzie dreptul de a folosi pe blazonul lor capul unui cerb cu câte șase ramuri la un corn. După ce membrii clanului au devenit proprietarii distileriei în 1867, au pus capul de cerb pe fiecare sticlă de whisky. În prezent, Dalmore rămâne un etalon al whisky-ului scoțian produs tradițional sub îndrumarea Maestrului Richard Paterson, un distilator profesionist cu experiență de aproape 50 de ani.

Lansat în anul 2007, sortimentul Dalmore 15 ani este apreciat în special datorită profilului său aromatic deosebit, perfect echilibrat. Secretul caracterului său armonios se datorează în mare parte procesului specific de maturare, care constă în doua etape. Single malt-ul este supus unei învechiri inițiale de 12 ani în butoaie din lemn de stejar alb, asezonate cu bourbon, urmând ca ultimii 3 ani să îi petreacă în butoaie de sherry Apostoles, Amoroso și Matusalem Oloroso. Înainte de îmbuteliere, conținutul tuturor butoaielor este amestecat pentru a crea acest sortiment expresiv, ideal pentru cei care preferă un whisky elegant și aromat.

ASPECT: Chihlimbar intens.

MIROS: Lotul de 15 ani reamintește de istoria îndelungată a casei scoțiene prin aromele intense, bine definite, de marmeladă, scorțișoară și nucșoară.

GUST: Parfumul trezește interesul pentru complexitatea acestui whisky. După maturarea în butoaie asezonate cu diferite stiluri de sherry, whisky-ul scoțian așază pe papile aromele dulci de mandarină, vanilie, ghimbir și mere decojite.

FINISH: Portocală caramelizată și ciocolată neagră.