Crama Oprisor - Cupola Sanctis Sfantul Dumitru 2017 - 0.75L, Alc: 14.5%

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: MEHEDINȚI - OLTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

VOL. ALC.: 14.5%

VIN ROȘU SEC. Cultivarea viței în Mehedinți este un fapt dovedit de scrieri ce ne întorc în timpul boierilor pământeni din Oltenia, care aveau culturi, crame și vinuri ce au devenit parte din legendele locului. Vinurile din Oprișor și-au găsit locul și în perioada modernă. În august 1994 s-a înființat în România Compania Carl Reh Trading, cu menirea specifică de a selecta vinuri românești pentru piața internațională, iar în iunie 1997, divizia s-a stabilit la Oprișor, luând decizia de a produce vinuri proprii din struguri proveniți pe plantațiile existente pe atunci în podgoriile oltenești ale Mehedințiului.

Colecția Cupola Sanctis a fost creată în semn de recunoaștere a valorilor populare și a credinței din Oltenia. Vinurile sunt creații de autor, semnate de Liviu Grigorică și Veronica Gheorghiu, obținute din soiurile Cabernet Sauvignon și Merlot.

Acest cupaj de Cabernet Sauvignon și Merlot este denumit după Sfântul Dumitru sărbătorit pe 26 octombrie. Fiul voievodului din Tesalonic în timpul Imperiului Roman, sub Dioclețian, Dumitru a fost botezat creștinește de părinții săi. După ce a luptat cu sciții și răsplătit de Dioclețian, același Împărat la întemnițat pentru că era creștin. În temniță l-a cunoscut pe Nestor cel pe care îl va binecuvânta să îl învingă pe vandalul Lie, campionul împăratului în cunoscutele lupte din arenele romane. Sf. Dumitru este protectorul păstorilor și cel care stăpânește turmele mai bine de o jumătate de an, de când începe iarna.

ASPECT: Rubiniu intens.

MIROS: Un vin echilibrat, elegant, cu arome plăcute de vișine și prune uscate, asociate cu o tentă fină de lemn uşor ars şi ciocolată.

GUST: Suplu, moale și catifelat de note fructate. Un vin perfect pentru întâlniri amicale și aniversări.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin care pornește discuții interesante alături de friptură de porc cu sos de caramel, paste cu carne și alte preparate din carne de porc.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.