Cameronbridge XOP - Single Grain Scotch whisky 35 yo - 0.7L, Alc: 51.5%

Distileria Cameronbridge a fost construită în 1824 în Scoția, regiunea Fife, de John Haig. La scurt timp după fondare, distileria lui Haig a fost una dintre primele în care a fost produs grain whisky (whisky produs din alte cereale în afară de orz). În 1877 compania care deținea Cameronbridge a devenit parte dintr-un grup cu alte cinci companii scoțiene producătoare de whisky, inclusiv John Haig & Co.  

Distileria Cameronbridge a devenit cunoscută pentru introducerea tehnologiilor noi din secolul al XIXI-lea, cum ar fi producția prin distilare continuă sau Coffey stills pentru a obține două tipuri de whisky (single malt din orz) și grain whisky, pe care l-a produs exclusiv în secolul următor.

Lotul XOP a fost distilat în 1984 și pus deoparte la maturare în butoaie de aproximativ 300 de L. După 35 de ani, acest whisky special a fost îmbuteliat de compania Douglas Laig, fără coloranți și fără filtrare la rece pentru a oferi publicului toate aromele sale naturale.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Fructe tropicale, ienibahar și caramel.

GUST: Încă de la primii vapori ce se ridică din pahar, acest single grain bucură cu arome de fructe tropicale și condimente interesante. Apar și arome de portocală decorată cu muguri de cuișoare și păstăi de scorțișoară.

FINISH: Stejar și note de citrice, melasă și caramel, caracteristice acestui tip de whisky.