Budureasca - Fume, demisec 2018 - 0.75L

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: DEALU MARE – MUNTENIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, PINOT GRIS, FETEASCĂ REGALĂ

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ALB DEMISEC. Colinele însorite din Dealu Mare sunt parte din locul străvechi pe care a fost scrisă istoria vinului începând de acum 2000 de ani, din vremea dacilor și a strămoșilor lor, vechii tracii. Istoria continuă cu Budureasca, brand-ul apărut în lumea vinurilor românești în 2013, odată cu inaugurarea cramei cu o suprafață de 2500 de metri pătrați, cu o construcție nouă, aparatură modernă, spații de depozitare și zonă de degustare a vinurilor.

Vinurile Budureasca sunt obținute din 13 soiuri, atât românești (Fetească, Busuioacă, Tămâioasă), cât și din soiuri străine, cum ar fi cele franceze (Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Muscat Ottonel, Pinot Gris), precum și din alte soiuri aduse de pe continente îndepărtate și adaptate la solul românesc (Shiraz).

Pentru sortimentul Fume demisec, fiecare dintre cele patru soiuri este presat individual, iar mustul pus în cuve separate pentru a se limpezi. După limpezire sunt amestecate musturile (cu excepția unei catități mici de Chardonnay care este păstrată în baricuri din stejar până la 6 luni). Fermentarea vinului are loc la o temperatură cuprinsă între 13 - 15°C timp de trei săptâmâni.

ASPECT: Galben pai cu reflexii aurii.

MIROS: Fume demisec aduce în pahar miresma naturală pe care o găsim într-o dimineață călduță de vară petrecută în grădina sau în livada cu umbră și liniște. Nasul este delectat de aromele dulci din pepene galben copt și note fine de stejar.

GUST: Pe boltă, pepenele este înlocuit de gutuie, însă stejarul rămâne și este încântător până la final, și mai departe, în post gust.

ASOCIERE CULINARĂ: Orice vin de la Budureasca este o alegere pentru mese speciale. Pentru aromele din Fume, recomandăm preparate din carne de pasăre, pește, fructe de mare, paste cu sosuri albe și brânzeturi.

TEMP. DE SERVIRE:  10 - 12°C