Banfi - Col di Sasso Toscana rosso 2016 - 0.75L, Alc: 13.5%

ANUL DE RECOLTĂ: 2016

REGIUNE / ȚARĂ: TOSCANA / ITALIA

SOIUL / SOIURILE: SANGIOVESE, CABERNET SAUVIGNON

VOL. ALC.: 13.5%

VIN ROȘU SEC. Giovanni F. Mariani Senior este cel care a fondat în 1919, în New York, compania Banfi Vintners, și a devenit unul dintre cei mari importatori din S.U.A. interbelică. Pasiunea pentru vinuri italiene a fost continuată de familia Mariani, iar în 1978, frații John și Harry au fondat Castelo Banfi și au început producția de vin în Italia, regiunea viticolă Toscana.

La scurt timp, cei doi au achiziționat și vinaria Piedmont, fondată în 1860, astăzi cunoscută sub numele de Banfi Piemonte. Producătorul italian deține plantații ce i-au permis în ultimii ani să extindă numărul soiurilor cultivate. Colaborări cu pepiniere și producători versați ai industriei au adus în portofoliul Banfi, vinuri din soiuri noi, cum ar fi Riesling și Pinot Noir

Domeniul Banfi este situat în orașul Montalcino, pe o suprafață de peste 2000 de hectare. Strugurii folosiți în acest cupaj sunt culeși din viță plantată pe dealurile stâncoase (Col di Sasso), în apropiere de o zonă cu vegetație bogată și numeroase alte culturi de fructe și plante. Solul și vegetația oferă acestui vin arome intense, potrivite pentru majoritatea celor care doresc un cupaj roșu, creat în stil italian.  

ASPECT: Roșu- rubiniu intens cu nuanță purpurie.

MIROS: Col di Sasso este un vin concentrat, obținut dintr-un cupaj de soi italian și francez, cu arome proaspete de fructe de pădure, note condimentate și nuanțe de cafea ce stârnesc curiozitatea.

GUST: Mai puțin robust decât lasă de înțeles, cupajul Banfi este tânăr și compensează prin corpul rotund, fructat, cu finish consistent.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin roșu înțelegător cu aperitive, meniuri pe bază de carne albă cu legume, escalop de ciuperci, mușchi de vită cu sos de tomate, sau brânzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C.