Balvenie - Scotch single malt whisky 14 y.o - 0.7L, Alc: 43%

În 1893 William Grant a construit distileria The Balvenie, în Scoția, regiunea Speyside, în micul orășel Dufftown. Grant a reuși să convertească un vechi conac într-o distilerie impresionantă, apoi a început producția cu o echipă de zeci de oameni, în același an.

În următorii ani, fondatorul și-a folosit experiența deja acumulată în lumea băuturilor distilate pentru a produce wjhisky-uri cu respectarea tradiției de secole a regiunii Speyside. Generații de-a rândul au folosit și folosesc în continuare rețetele și metodele vechi, ajutate în mică măsură de tehnologia modernă. Dintre producătorii de whisky single malt, The Balvenie, se remarcă prin producția continuă a cinci whisky-uri rare, cu ingrediente naturale și consumabile proprii folosite la distilare, inclusiv turba, care este crescută și exploatată local.

The Balvenie Caribbean Cask este un whisky maturat în butoaie tradiționale timp de 14 ani, apoi finisat în butoaie de rom caraibian. Pentru a crea acel finish ideal, Maestrul David C. Stewart, a ținut un amestec propriu de romuri din Indiile de Vest în butoaie din stejar american, apoi a golit butoaiele și a tras acest whisky pentru maturare.

ASPECT: Chihlimbar-auriu.

MIROS: Parfum bogat și dulce de caramel combinat cu note de fructe proaspete.

GUST: Rotund, cu note de vanilie, lemn dulce de stejar și profil fructat, care se dezvoltă armonios odată cu trecerea anilor.

FINISH: Moale și lung.