Ballantine’s - Scotch blended whisky 30 yo - 0.7L, Alc: 43%

În lumea whisky-urilor, numele Ballantine’s este sinonim cu virtuți ca ‘tradiție’, ‘rafinament’ și ‘dedicare’. Omul din spatele acestui fenomen este George Ballantine, care în 1827 a început să vândă whisky într-o băcănie din orașul Edinburgh.

George Ballantine a construit faima whisky-ului ce îi poartă numele, a reușit să atragă recenzii pozitive în presa britanică la sfârșit de secol XIX, iar din 1910 a creat celebrul (Ballantine’s) Finest. În anii ce au urmat, familia Ballantine și maeștrii din distileria scoțiană au reusit să păstreze faima whisky-ului, să îl aducă în SUA și după prohibiția americană, să ofere primul scotch de 17 ani - poate cel mai premiat până în prezent.

Mărturiile despre calitatea acestui blend continuă să curgă, atât din partea clienților fideli cât și din partea celor care formează opinii în lumea whisky-ului. În plus, cel mai bine maturat blend dintre toate a primit un punctaj uimitor de 92 de puncte, în cartea Jim Murray’s Whiskey Bible, un ghid despre cele mai bune whisky-uri, publicat anual de jurnalistul britanic Jim Murray.

ASPECT: Chihlimbar intens.

MIROS: Nasul este delectat inițial cu arome de dulceață și ceva vegetale uscate, pământii. Urmează note de drupe, miere din flori. In notele de mijloc miroul se schimbă în note de malț, struguri și portocale confiate, apoi cuișoare.

GUST: Încântător, elegant ușor cremos, cu gust de portocale roșii, grepfrut, stafide și acele vegetale pământii simțite mai devreme. Apar și alte note de ierburi / flori, prin ceaiul Assam și mierea din ierburi sălbatice.

FINISH: Pe final este puțin acid, vegetal și puțin lipsit de echilibru datorită condimentelor ce se simt mai intens de această dată.