Balla Geza - Stone Wine - Furmint 2017 - 0.75L, Alc: 13%

ANUL DE RECOLTĂ: 2017

REGIUNE / ȚARĂ: CRIŞANA - TRANSILVANIA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: FURMINT

VOL. ALC.: 13%

VIN ALB SEC. Pe câmpiile aflate în apropiere de Arad se află podgoria Miniș-Măderat, uitată în secolul XX-lea, locul de origine al soiurilor Cădarcă și Fetească Regală, din care erau produse vinuri cunoscute în toată Europa. În 1999 Dr. Ing. Balla Geza, administratorul și oenologul societății, a reluat producția cu misiunea de a aduce faima de altă dată vinurilor tradiționale, obținute în această zonă.

Echipa din spatele brand-ului Balla Geza păstrează vinurile de pe 120 de hectare de vie, în budane din stejar și barrique-uri, pentru vinurile roșii, și rezervoare din oțel inoxidabil pentru vinurile albe, montate în pivniță. În total, în pivnița se pot depozita 8000 de hectolitri.

Vinul din Furmint este singurul sortiment alb al gamei Stone Wine, iar acest fapt se datorează soiului sensibil la solul stâncos afectat de secetă din zona Crişana. Strugurii din Furmint sunt culeşi în cantitate mică, însă fermentarea şi maturarea cu drojdie (sur lie), timp de 8-9 luni în butoaie mari de 500 L, oferă un vin deosebit, cu arome de fructe şi alte caracteristici aromatice, specifice soiului.

ASPECT: Galben-verzui, strălucitor.

MIROS: Aromă fină de fructe cu pulpă albă: piersică, gutui, pere.

GUST: Un vin fructat de pere şi caise, cu note din flori de tei infuzate. După arome se simte şi aciditatea fină, şi caracterul uşor amarui în post gust. Învechirea în sticlă formează esteri ce aduc arome de fructe şi flori, pentru un profil aromatic şi mai bogat.  

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin revigorant pentru mesele cu preparate din pasăre (raţă, curcan), sau alături de brânzeturi tari.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.