Averesti - Regala - Zghihara de Husi 2019 - 0.75L, Alc: 12.5%

ANUL DE RECOLTĂ: 2019

REGIUNE / ȚARĂ: HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ZGHIHARĂ

VOL. ALC.: 12.5%

VIN ALB SEC. În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale Podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află centrul Viticol Avereşti, unde se produc unele dintre cele mai bune vinuri din Moldova.

Vinuri de pe pământul Moldovei sunt apreciate de sute de ani. Însuși Dimitrie Cantemir, a scris în lucrarea sa ''Descriptio Moldaviae'', faptul că vinurile (Moldovei), sunt mai bune decât alte vinuri europene și chiar decât cele din regiunea viticolă Tokaj, din Ungaria.

Zghihara și-a căpătat numele în timpul ocupației otomane, când turcii ar fi spus despre acest soi că este ca o “zghihară”, o formă a cuvântului “ghiară”.

Alături de soiul Zghihara, în Huși se cultivă şi Busuioaca de Bohotin urmată de Fetească Regală şi Fetească Albă. Vinurile produse de Domeniul Avereşti includ monosoiuri şi cupaje din soiurile clasice franceze Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer şi Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Galben-pal.

MIROS: Zghihara împarte arome plăcute de mere verzi, flori de câmp și fân.

GUST: Proaspăt și fructat, vinul aduce pe papile note de lime, ardei gras verde și agrișe, urmate de o aciditate ridicată. Post gustul este scurt spre mediu, marcat de notele lemnoase din sâmburi de caisă și boabe de piper.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin bun la mesele cu carne de pasăre (pui, potârniche), sau peşte, gătit aşa cum vă place.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.