Averesti - Nativus - Aligote de Averesti 2018 - 0.75L, Alc: 12.7%

ANUL DE RECOLTĂ: 2018

REGIUNE / ȚARĂ: HUŞI - MOLDOVA / ROMÂNIA

SOIUL / SOIURILE: ALIGOTE

VOL. ALC.: 12.7%

VIN ALB SEC. În partea de nord-est a României, pe pământul scăldat de soare se află culturile de struguri ale Podgoriei Huşi. În acelaşi loc se află centrul Viticol Avereşti, unde produc unele dintre cele mai bune vinuri din Moldova. În această parte a ţării, în inima civilizaţiei străvechi Cucuteni, viţa de vie se cultivă de mii de ani.

În 1874, boierul Ştefan Negruzzi şi oenologul francez René Faure au aplicat primele practici ale viticulturii moderne. Talentatului oenolog francez i se datorează renaşterea soiurilor româneşti Zghihară şi Busuioacă, dar şi primele plantaţii ale soiurilor de origine franceză Merlot, Cabernet şi Aligote.

Prezentul aduce oamenii talentaţi şi muncitori de pe Domeniul Avereşti, care lucrează anual 3000 de hectare de viţă de vie şi duc mai departe tradiţia strămoşilor în producţia de vin. Printre soiurile cultivate în Podgoria Huşi sunt Zghihara de Huși şi Busuioaca de Bohotin după tradiţia pornită de René Faure, în urmă cu aproape 150 de ani, urmate de Feteasca Regală şi Feteasca Albă. Vinurile produse de Domeniul Avereşti includ monosoiuri şi cupaje din soiurile clasice franceze Aligote, Sauvignon Blanc, Traminer şi Cabernet Sauvignon.

ASPECT: Galben-pai cu reflexii verzui.

MIROS: Soiul Aligote oferă un miros proaspăt, dominat de aromele ierboase, completate de fructe zemoase, îmbietoare.

GUST: Arome de ierburi, agrișe, mere verzi și citrice, cu prospețime răcoritoare. Primele arome sunt intensificate de o fructozitate de piersică pe un fundal mineral, consistent, ce se păstrează echilibrat până la final.

ASOCIERE CULINARĂ: Un vin pentru mesele cu gustări și feluri principale de pește și fructe de mare, sau preparate consistente din carne de vânat.

TEMP. DE SERVIRE: 8 - 10°C.